主料:
鸡翅根，
500克
辅料:
红糖，
25克，
生抽，
2茶匙，
老抽，
1茶匙，
蚝油，
1茶匙，
黄酒，
40克香葱结，1个大蒜，
5瓣，
姜，
4片红糖鸡翅根的做法步骤
1.食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。
2.鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。
3.焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。
4.煸出香味后，沿锅边淋入黄酒。
5.加入生抽、老抽稍稍翻炒上色。
6.鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖。
7.加入蚝油。
8.大火烧沸后改中小火焖10分钟左右。
9.大约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁。
10.直至把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。
11.一盘让你吮手指的红糖鸡翅根做好了。
12.真的秒杀可乐鸡翅，喜欢就试一试吧！
小窍门&温馨提示
无。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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